这期的《越策越开心》请来了中国教育部茶学重点实验室主任、“金花黑茶之父”、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授。刘教授在节目中详细讲述了关于安化黑茶的“前世今生”，让越策的两位策神主持人汪涵马可也是大开眼界，纷纷向刘教授请教安化黑茶的养生知识。
中国的茶饮有数千种，为什么刘教授单单对安化黑茶情有独钟？
据刘教授介绍，黑茶是湖南最具代表性的“三黑”之一，世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有。安化黑茶中的“金花”是黑茶中茯砖茶的独有。“金花”学名“冠突散囊菌”，又叫“金花益生菌”，是一种可以媲美灵芝的独特因子。不仅对人体有降血脂、降血糖等降三高的功效，还能有效调理肠胃、通便利尿，改善和促进新陈代谢，此外，常饮黑茶还有防辐射的作用。喝安化黑茶，可以说是花很少的价钱享受与灵芝同等的养生功效。
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