给豆浆加“料”,让它喝起来能更健康
我国的传统养生理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”。因此商用豆浆机价格小编谈到经常饮用现磨豆浆对身体是很有好处的。
大豆在高速搅碎之后榨出来的白色液体就叫豆浆,大豆中所含有的营养成分有多种,其中蛋白质含量很高,比肉类、蛋类中的蛋白质还要高,而且大豆蛋白质量优秀,十分容易被人体肠胃吸收。动脉硬化患者建议可以多吃大豆,因为大豆中的富含有不饱和脂肪酸,它能够有助于减少胆固醇的吸收。
但是并不是所有的豆子都适合磨豆浆,常见的能用于磨豆浆的大豆有黄豆、黑豆、青豆这三种,其中最为常用的就是黄豆了。用这三种豆子磨成豆浆主要是因为它们具有成浆性,而其他豆子如绿豆、红豆等,就不具备这种天然属性。
其实真正意义上的豆浆,在去除残渣之后是乳浆状,而单纯用绿豆或红豆磨,是无法形成乳浆状液体的。用大豆类制成的豆浆营养价值比较高,拥有可观的蛋白质含量,但这个含量和用水量也有很大关系。虽然豆浆可以为我们提供蛋白质和微量元素,但是,从膳食纤维和食物多样性的角度来讲,还是有缺陷的。因此,我们需要给豆浆加点“料”,让它喝起来能更健康,营养也更均衡!
给大家推荐一个方法,在磨豆浆的时候可以把各种豆类混合到一起,推荐比例为70g大豆类(如黄豆、黑豆)、10g绿豆、10g红豆、5g花生、5g红枣,这样的搭配,可以让我们充分摄取到大豆中的蛋白质,而其他食材的混入也使得这杯豆浆“内涵”更丰富,微量元素比例也更均衡。
给豆浆加“料”,让它喝起来能更健康,商用豆浆机价格小编谈到大家也可以根据自己的喜好把其他的豆类或杂粮混入,例如薏米、黑米、燕麦、青豆等等。制作这种豆浆时,我们不需要把残渣都去除掉,用料理机把这些食材全部打成浆即可,这样,杂豆类和大豆类以及杂粮中的膳食纤维、B族维生素和多种微量元素都会融合一起,实现了膳食的营养均衡。文章来源:http://www.zzjydf.com